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Button_FB839793_E3F8_308C_41E3_6E30BA5ED48E.label = Producción (horno olla Mônaco)
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Button_B2F48B2F_9D31_A881_41D6_A8371B7C0A2F.label = Volver a la página de inicio
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Label_81F2E2C4_AA1C_F424_41DB_B8A3316795B4.text = Conozca la T factory store
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Label_275767FD_B8E1_9F92_41C3_CA639B808733.text = Tramontina Cutelaria
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HTMLText_EFD92386_BFE1_E0A0_41DD_A90DB69AA6C2.html = Acabado
Esta etapa se lleva a cabo en tornos CNC utilizando herramientas de mecanizado con insertos de diamante. Durante el proceso, se eliminan las rebabas y se aplican acabados superficiales a los bordes y al fondo de las piezas.
Corte de discos de la Olla Mônaco
Se fabrica mediante matriz de corte en prensas mecánicas, con alimentación de bobina automática. Además, todos los fragmentos procedentes del corte de los discos se reaprovechan en el proceso interno de fundición.
Cuchillo Century
Producido con láminas forjadas en acero inoxidable especial, garantiza una alta durabilidad, seguridad y comodidad en el manejo.
Embalaje
En la fase final, el producto se embala antes de ser dirigido para su envío.
Horno de la Olla Mônaco
El proceso de fusión de los lingotes y restos de aluminio tiene lugar en un horno con una capacidad de fusión de 35 toneladas. Una vez que el baño de aluminio líquido alcanza los 800 ºC, el aluminio líquido se envía al horno de espera.
Impresora 3D
La impresora 3D FUNMAT PRO 410 es de tipo FDM (Fused Deposition Modeling). Utiliza filamentos de diversos termoplásticos depositando capas de material de filamento que, al final del proceso de impresión, forman una pieza sólida. Se la utiliza en la impresión de prototipos de tamaño real, así como también en piezas funcionales, como modelos y accesorios o componentes de máquinas. La impresión 3D acelera el desarrollo de nuevos productos al evitar la necesidad de construir moldes en la fase de desarrollo, ya que es posible tener el producto o componente al final de la impresión.
Laminado de la Olla Mônaco
El proceso de laminado consiste en reducir el espesor de la chapa de aluminio de la bobina fabricada por el Caster. Este proceso tiene lugar en frío en el equipo Laminador. Durante el proceso, la chapa de aluminio pasa entre cuatro cilindros de acero que obligan a reducir el espesor de la chapa, que puede alcanzar hasta 0,2 mm.
Lyon
Con conceptos innovadores, elegancia y revestimiento interno de antiadherente Starflon High Performance, Lyon es una olla que permite asar, cocinar y freír los alimentos por igual, garantizando aún más sabor a sus platos. Además, Lyon 360 también posee diversos accesorios para mejorar la función horno.
Marcación láser del Cuchillo Century
El proceso de marcado en el acero tiene lugar cuando el rayo láser entra en contacto con una fina capa de óxido en la superficie del producto. Así se aplica el logotipo y la información técnica.
Microscopio electrónico
El MEV es un microscopio que permite analizar materiales con un aumento de hasta 200.000x y formar imágenes de alta resolución con características tridimensionales, además de permitir el análisis de sus composiciones químicas. Es un equipo de alta tecnología, utilizado principalmente en universidades e instituciones de investigación. En Tramontina se lo utiliza principalmente para el desarrollo y la investigación de nuevos materiales metálicos, poliméricos o compuestos. También se lo utiliza en el desarrollo de nuevos productos y en el control de calidad de los procesos.
Máquina de prueba de filo de corte
Para evaluar el rendimiento de corte y la resistencia al desgaste de un cuchillo, se utiliza un método que consiste en deslizar el filo del cuchillo contra un bloque de papel especial que contiene partículas abrasivas. A lo largo de varios ciclos consecutivos, cuanto mayor sea la cantidad de papel que corte el cuchillo, mejor será su rendimiento de corte y su resistencia al desgaste. Estos factores dependen de la calidad del filo y del tipo de material utilizado. La prueba se realiza de acuerdo con las normas específicas para pruebas de cuchillos profesionales y de cocina, con la ayuda de equipos desarrollados por el cuerpo técnico de Tramontina.
Olla Mônaco
La Batería de Cocina Tramontina Mônaco posee piezas con cuerpo producido en aluminio de espesor especial, además de un revestimiento interno y externo de antiadherente Starflon Premium. Las ollas y la cacerola incluyen una tapa de vidrio templado con borde de acero inoxidable y salida de vapor. Esto ayuda a preparar los alimentos y facilita la observación.
Pruebas en ollas
Diariamente se realizan diversas pruebas de desempeño de los utensilios fabricados por Tramontina. Se trata de pruebas como la evaluación de la resistencia a la abrasión, los ciclos de limpieza, la antiadherencia y las simulaciones de uso cotidiano.
Remache del mango
La fijación de los mangos y las asas se realiza mediante remaches de aluminio. El equipo realiza simultáneamente la perforación y el remachado del remache. El remachado es el proceso de comprimir la punta del remache, aumentando el diámetro original y haciendo el cierre del mango. El proceso de remachado garantiza la fijación segura de los componentes.
Transelevador
El transelevador ayuda al almacenamiento automático de los productos. El equipo se desplaza sobre rieles para depositar o extraer la mercadería de las estanterías. Los transelevadores son guiados por un software de gestión que coordina todos los movimientos.
Vertederos
Tramontina Cutelaria tiene sus propios vertederos para recibir los residuos industriales que no se pueden reutilizar o reciclar. La estructura, construida de acuerdo con las normas medioambientales, cuenta con zanjas para la recepción de residuos peligrosos (Clase I) y no peligrosos (Clase II).
Aplicación del revestimiento
En esta fase, el revestimiento se aplica mediante un proceso de pintura spray con 3 capas: primer, midcoat y topcoat. Las piezas se secan en un horno continuo. Las ollas Mônaco Tramontina tienen dos tipos de revestimiento: el interno, en antiadherente, y el externo, en antiadherente o siliconado.
Corte de discos de la Olla Mônaco
Para dar forma a las piezas de la línea Mônaco, se realiza el proceso de forja en frío en matriz cerrada. La prensa hidráulica utilizada para la forja transfiere 4.000 toneladas de fuerza para transformar el disco de aluminio plano en una pieza con la forma final.
Acerca de Tramontina Cutelaria
• Producción diaria: 2.508.000 productos.
• Área construida: 323.000 m².
• Número de robots: 465.
• Segmentos: utensilios de cocina, utilidades domésticas y accesorios para asado.
Agradecemos su visita a Tramontina Cutelaria.
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Estaciones de tratamiento de efluentes
Tramontina Cutelaria cuenta con 3 Estaciones de Tratamiento de Efluentes (ETEs). Todos los efluentes generados en las diferentes actividades de la empresa se someten a un tratamiento antes de ser devueltos a la naturaleza o reutilizados.
Nota de seguridad
Durante la grabación de este proceso, se detuvo el funcionamiento de los robots y se tomaron todas las precauciones de seguridad.
Nota de seguridad
Durante la grabación de este proceso, se detuvo el funcionamiento de los robots y se tomaron todas las precauciones de seguridad.
Acabado del Cuchillo Century
Etapa de acabado en la cara de la lámina. Este proceso es mecánico y abrasivo, y se lleva a cabo para igualar la superficie, reducir la rugosidad y dar al cuchillo un aspecto satinado.
Acabado del mango del Cuchillo Century
El acabado del contorno del mango se realiza mediante sistemas robotizados, en los cuales cada cuchillo se procesa individualmente. Estas operaciones son posibles gracias a la programación avanzada y a la alta precisión de los movimientos del robot, junto con la tecnología de los equipos y los materiales abrasivos de alto rendimiento. Esto proporciona un alto grado de acabado y una geometría ergonómicamente cómoda.
Afilado del Cuchillo Century
El afilado del cuchillo se realiza en un proceso autónomo, en el que un sistema robotizado lee y comprueba cada cuchillo. Posteriormente, este sistema realiza el afilado en múltiples etapas, dando uniformidad y eficiencia de corte a todos los cuchillos.
Central de Clasificación
En la Central de Clasificación se prepara y agrupa los residuos generados por los procesos de producción para su posterior envío a las empresas que realizan el reciclaje.
Formación de bobina de la Olla Mônaco
El Caster consta de dos cilindros de acero dispuestos uno encima del otro, que giran en direcciones opuestas, refrigerados internamente por el paso del agua. Por medio de canaletas refractarias, recibe el aluminio líquido a una temperatura de 700 °C. Cuando el aluminio líquido entra en contacto con los cilindros, se solidifica al instante, formando una chapa que se transforma en bobinas de 8 toneladas.
Kit para asado
Tramontina tiene un modelo para cada paso de la preparación del asado: desde la limpieza de los cortes hasta servir la carne.
Tramontina Cutelaria
Esta es Tramontina Cutelaria, la primera fábrica de Tramontina. Fundada en 1911, la fábrica produce cuchillos de cocina, profesionales y deportivos, machetes, navajas y tijeras; utensilios de cocina, como ollas, sartenes, moldes, potes plásticos, asaderas y cubiertos; así como también productos para quesos y vinos, asados y una línea infantil.
Usted será nuestro invitado especial para conocerla fábrica.
Instrucciones:
Toque la pantalla y arrastre para observar para los lados en 360°.
Para obtener más información o avanzar a otros ambientes, sólo debe hacer clic en los íconos.
Tratamiento térmico y enfriamiento
El templado de los cuchillos se realiza en un horno continuo de alta precisión con atmósfera controlada, que alcanza temperaturas superiores a los 1000 °C. Tras el templado, tiene lugar el tratamiento subcero, en el que los cuchillos se enfrían a aproximadamente -80 °C, utilizando nitrógeno líquido, para obtener propiedades superiores en términos de resistencia mecánica, resistencia a la corrosión y durabilidad del filo. Por último, las láminas se someten a un proceso denominado revenido, en el que se alivian las tensiones para conseguir la dureza necesaria.
Proceso inicial del Cuchillo Century
Electro presión: proceso en el que la manta (chapa cortada en forma rectangular) se calienta localmente a una temperatura superior a 1200 °C. La fuerza de compresión hace que el material se acumule en un solo punto, aumentando su volumen.
Forja: esta etapa consiste en dar forma a la guarnición de la lámina mediante el prensado con moldes/estampados que moldean la forma final.
Corte: se realiza mediante herramientas que actúan por el sistema de prensado de cizalla (corte a partir de la tensión provocada por las fuerzas). En esta fase, el diseño/forma de la lámina ya están determinados.
Robot: todo el movimiento de las piezas, la sincronización de los procesos y los equipos que componen la célula se realizan mediante un robot de seis ejes.
Desbaste del Cuchillo Century
En esta etapa tiene lugar la eliminación de material en las caras de la lámina en forma de “V”. Una máquina de alta tecnología permite obtener un grado muy alto de precisión dimensional, necesario para satisfacer las rigurosas exigencias del uso profesional de este tipo de cuchillos.